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1、
鱼丸，鱼汤，鱼皮（一定要找福州人问，因为有很多店做的不好，诋毁了福州小吃的名声，个人推荐东街口有一家老字号，还有一家叫琅岐可劲鱼丸的【沃尔玛旁立交桥下】，南后街同利肉燕旁的那家也不错，千万不要去元洪城旁的美食一条街，很难吃） ，肉燕（南后街的同利肉燕，是你唯一的选择），牛滑及牛系列（达道路有几家连在一起的都很好，里面的小笼包也很好吃。
2、其中数达道武仔最为出名，注册了商标，在超市可以买到有密制浓缩汤汁的家庭版），木金肉丸，肉松（都在南后街，那里有很多好的小吃店，一定要去）。
3、新修的三坊七巷里也有一些。
4、福州小吃便宜好吃，很值得一试，但有一些北方人吃不惯牛肉和鱼有一点腥味。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
